【特別講演】『嘘だらけの健康志向食ブーム』

当協会と運営事務局を同じとする日本ダイエット健康協会主催講座のご案内です！

「フードホラリストが煽るニセ食情報に騙されるな！
【 嘘だらけの健康志向食ブーム 】
～ ”安心・楽しい・美味しい”食卓を失わない為に ～」

「フードホラー」という言葉をご存知でしょうか？

「フードホラー(フードファディズム)」とは、
特定の食材・食品または食文化を攻撃・批判して恐怖を煽ったり、
逆に熱狂的に持ち上げるなどして、
「あれを食べてはダメ」「これさえ食べれば大丈夫」
などの極端な食習慣の誘導を行う現象のことです。

昨今、良く目にする典型例としては、
「グルテンが危ない」「白砂糖は麻薬」などでしょうか…

ダイエットに関する健康食についても同様の現象が見られます。

日本ダイエット健康協会代表理事の古谷は、
以前よりこの様な現象に心を痛めており、
これらを行う人間あるいはグループのことを
”ホラ吹き”に重ねて「フードホラリスト」と命名しました。

実は、ホラリストたちが語る説や理屈は
科学的根拠が薄いことや、
現場・現実的な観点が抜けていていることがあり、
偏執的だったり机上の空論的だったりするものがほとんどです。

結果として信じた方の食生活は極端に偏り、
食卓の楽しさ・豊かさを奪われるだけではなく、
逆に体や心の健康を壊したりします。

同時に、槍玉に上げられた食の業界が
不当なダメージを受けたり、
先祖が育んできた伝統食文化への
不信感や破壊を招くキッカケとなったりもします。

今回の講座では、
フードホラーに不当に煽られず乗せられず、
”正しく豊かな食生活”を失わない為の
情報の見方・考え方をお伝えします。

＜目から鱗が落ち、腑に落ちる講座内容＞で、皆様の疑問を解決します

◆開催日時　 2024年11月21日（木）19:00〜21:00

◆参加形式 会場（東銀座）・オンライン

◆受講料 通常　3,300円（税込）／会員　2,800円（税込）

◆講師 古谷暢基（日本入浴協会理事／日本ダイエット健康協会代表理事／医学博士）